bollito

bollito
bollito s.m. [part. pass. di bollire ]. — (gastron.) [carne cotta nell'acqua con aromi e verdure] ▶◀ carne lessata, lesso.

Enciclopedia Italiana. 2013.

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  • bollito — (dim. de «bollo»; C. Rica) m. Panecillo …   Enciclopedia Universal

  • bollito — bol·lì·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → bollire 2. s.m. CO pietanza di carne fatta bollire; lesso | estens., il pezzo di carne da cucinarsi in tale modo: comprare un chilo di bollito Sinonimi: lesso …   Dizionario italiano

  • Bollito misto — (italienisch für „gemischtes Gekochtes“) ist ein üppiger Fleischtopf aus dem norditalienischen Piemont. Üblicherweise besteht er aus Rindfleisch, Kalbfleisch, Zunge und Huhn, sowie Schweinswurst (Cotechino), gefülltem Schweinsfuß (Zampone) und… …   Deutsch Wikipedia

  • Bollito misto — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • bollito — {{hw}}{{bollito}}{{/hw}}A part. pass.  di bollire ; anche agg. Che è entrato in ebollizione. B s. m. Vivanda di carne, spec. bovina, bollita; SIN. Lesso …   Enciclopedia di italiano

  • bollito — pl.m. bolliti sing.f. bollita pl.f. bollite …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • bollito — 1) costeñol. nenita linda. mujer preciosa 2) caquita de niños …   Colombianismos

  • bollito — A part. pass. di bollire; anche agg. 1. lessato, lesso, allesso 2. (fig.) stonato, sfiancato, groggy (ingl.) B s. m. carne bollita, lesso …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • bollito — bol·li·to …   English syllables

  • bollito — …   Useful english dictionary

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